Ẩm thực
Ẩm thực Hà Thành – Gìn giữ hồn xưa, lan tỏa tinh hoa
Ẩm thực không đơn thuần là những món ăn để thỏa mãn vị giác. Đằng sau mỗi tách cà phê, mỗi miếng chả cá hay mỗi chiếc bánh là cả một phần ký ức, một lớp văn hóa, một chiều sâu lịch sử. Với Hà Nội – vùng đất nghìn năm văn hiến – ẩm thực chính là tấm gương phản chiếu tâm hồn người Tràng An: thanh lịch, tinh tế, sâu sắc và đầy tự trọng.